体験プログラム
『オホーツク網走の寿司職人に学ぶ職人技』
～旬の食材を握る～
『北国の和食料理人の包丁さばきと調理の妙』
～プロの和食料理の技を学ぶ～
『知床半島育ちの料理人が語る網走の食文化』
～流氷がはこぶ山海の幸を堪能～
『冷凍すり身発祥の地網走で蒲鉾職人の技を学ぶ』
〜あなたにもさつま揚げが作れます〜
『地元でカニ屋と呼ばれる職人がつくる至極の味覚』
～流氷が育むカニを知り尽くす～
